The Bar In Front Of The Bar

Ένα street bar στην καρδιά της Αθήνας, με fine-drinking φιλοσοφία και καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού που διαμορφώνεται με εποχικά υλικά σε συνεργασία με φάρμες και τοπικούς παραγωγούς. Στο εσωτερικό του, ένα jungle bar με ετήσιο μενού, εργαστηριακές τεχνικές, καταψύκτες -22°C και έμφαση στη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία.

A fine-drinking street bar in the heart of Athens, with a zero-waste philosophy and daily-evolving menu crafted in collaboration with local farms. Hidden inside, a jungle-inspired bar redefines sustainability with advanced techniques, ultra-cold storage, and lab-crafted ingredients.