Η “Metron Ariston – making responsibility a trend” έχει μη κερδοσκοπικό χαρακτήρα και σκοπός της είναι να συμβάλει στη σταδιακή ανάπτυξη μίας κουλτούρας και παιδείας βασισμένης στην προσωπική ευθύνη. Στόχος της είναι η ανάδειξη της υπευθυνότητας μέσα από το ίδιο το trade του χώρου των spirits. Εμπλέκει τομείς όπως την υπεύθυνη κατανάλωση, την περιβαλλοντική ευαισθησία, την ανάδειξη της τοπικότητας καθώς και τον ανθρώπινο παράγοντα, ανεξαρτήτως καταγωγής, θρησκείας, φύλου, σεξουαλικού προσανατολισμού και ταυτότητας φύλου, φυλής, ηλικίας, εθνοτικής καταγωγής και σωματικής ακεραιότητας.